腸閉塞と賃貸アパートと日々生活

在宅ワークでゆるく働きながら、家庭菜園を楽しむ1児の母。腸閉塞になりやすいです。

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10月に植えるスイスチャード

スイスチャードってご存知ですか?

 

私は農協で見かけたことがあるくらいで、

スーパーでは見たことがありません。

 

その農協で店員さんが、

「色がきれいだからお弁当にもってこいだよ~」

と言っていたのを思い出し、

育ててみたくなりました。

 

それがコレ!

 

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スイスチャード

アカザ科/二年草

地中海料理でよく使われるようです。(スイスじゃないんかいっと突っ込み)

フダンソウ(不断草)と呼ばれており、

なんと2年も収穫できるらしい!

 

 

赤に黄色にカラフルな色彩。お弁当の赤色はいつも

人参かトマトかパプリカばっかりになってしまうけれど、

これを使えばレパートリーが増えるかも!?

 

そして2年も摂れるなんて!

できればお弁当を準備する時に、

ちゃちゃと切ってベランダで育てたいなぁ~と思い、

1株はベランダでプランター栽培してみようと思います。

 

はたしてこんな色の野菜はどんな味がするんだろうか。

ちょっと不安もありますが、炒め物なんかで

食べれたらいいなぁ~と思ってます。

 

できてからのお楽しみです!

 

まずはポットで育ててみます。

 

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